Requeijão Caseiro

Ingredientes:

1. 2 litros de leite
2. 1 chavena de vinagre branco
3. 1 colher de manteiga
4. Sal a gosto.

Preparação:

1. Coloque o leite numa panela.
2. Quando começar a ferver coloque o vinagre e mexa.
3. Desligue o lume.
4. Escorra o soro.
5. Coloque no liquidificador o restante, a manteiga e adicione o sal.
6. Bata até ficar um creme.